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2007.07.13
中国ビジネスと人形町六兵衛(鮨)
中国ビジネスパートナーのRさんが来日。私用で日曜には、また北京にトンボ帰り。
日本に留学し大手証券国際企画部を通じ、もちろん日本食通のグルメ。
中国では、昨今とみに日本食ブーム。
経済力をつけ生活水準も上がれば、健康志向、日本食ブームも自然の流れ。
日産コンツェルンの総帥、鮎川義介のおかかえ鮨職人は「九兵衛」。
私は、鮨は人形町「六兵衛」と決めている。
六兵衛の大将 森英雄さんに無理を云い昨夜Rさんを招待。
すっかり鮨を堪能したパートナーでした。
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