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2020.08.06

パエリア

ストレス発散は料理。スペインオムレツは5回ほど作りほぼ満足。先週、パエリアを作るためにサフランを購入しようと思ったら、そんな簡単には手に入らないと分かった。香辛料でもサフランは別格。昔行ったスペイン料理店に夕方テイクアウトで頼み、持ち帰って試食。最初の試作品と同じ味。サフランを入れるのは何の効果か考えつつ次回はトマトホールをもう少し控えめに。まあまあだ。週末、再度作ることに。ストレス発散には料理が一番。

• No.1
  

  2009.03.27

  イノテック創生・成長物語2
• No.2
  

  2007.09.06

  瀬島龍三・・・回想録
• No.3
  

  2019.04.12

  雨男　菊山武士
• No.4
  

  2016.01.22

  木村定三という生き方
• No.5
  

  2019.04.15

  鹿野山

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