創徳企業情報は企業買収と提携の仲介を
専門とするＭ＆Ａファームです。

2008.12.05

牛肉

　　　　　
僕の好きな本、旬がまるごとマザーフードマガジン１月号は「牛肉」です。日本全国で銘柄牛はいくつあるかご存知ですか？正解は229銘柄だそうです。
一番多い県は北海道の47銘柄。僕の出身、長野県は6銘柄で平均点。食べた事のある「りんごで育った信州牛」は黒毛和種か・・・それなら、「うかい亭」で食べるたむら牛は・・・と連想すると結構楽しいものです。
Ｍ＆Ａの仕事柄、以前、公開企業の「うかい」のＴＯＢ（約40億円）を創徳企業情報がＭ＆Ａアドバイザーをやらせて頂いたことから、俄然、「うかい亭」でのステーキ、牛肉を頂く機会が増えました。お店は「銀座うかい亭」を使う事が常ですが、このところご無沙汰。小池総料理長のステーキの焼きぐあい、二瓶さん（女性店長で業界では有名な方）のサービスは最高です。
　　　　　りんどうの花言葉：「正義と共に勝利を確信する」「気遣う心」　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　創徳企業情報　代表取締役社長　宇都宮徳治

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  2009.03.27

  イノテック創生・成長物語2
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  2007.09.06

  瀬島龍三・・・回想録
• No.3
  

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  雨男　菊山武士
• No.4
  

  2016.01.22

  木村定三という生き方
• No.5
  

  2019.04.15

  鹿野山

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