創徳企業情報は企業買収と提携の仲介を
専門とするＭ＆Ａファームです。

2008.02.25

秘伝豆

　　　　　　　　　　　　　　　　
食の安全、農業問題が連日報道される。創業時代、ある高名な方から紹介されたお医者さんの持論。
「宇都宮社長、経営者は健康、長生きが一番。サラリーマン時代からの食生活を変えないとダメ。」
　―　食生活変えるって、何から？と僕。
解体新書に携わった、名門の医者の末裔先生曰く「大豆、それも最高の品質の国内産の大豆を食べるといい」
それ以来、三越、高島屋などの物産展などで大豆を購入し、一晩、水にひたし、僕が豆を煮る。
特にオススメなのが秘伝豆（山形県産）。一晩水にひたし、沸騰してから20分で笊（ざる）にさっと取るのがポイント。
ちなみに大豆の自給率5％。これも問題だ！
　　　　　りんどうの花言葉：「正義と共に勝利を確信する」「気遣う心」　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　創徳企業情報　代表取締役社長　宇都宮徳治

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  イノテック創生・成長物語2
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  瀬島龍三・・・回想録
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  木村定三という生き方
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