創徳企業情報は企業買収と提携の仲介を
専門とするＭ＆Ａファームです。

2015.04.13

80℃　2分

いまが旬のほたるイカを買った。魚屋の威勢のよいお兄さんに、どのように調理するのか聞いた。80℃のお湯に塩をひつつまみ。2分でざるに取り上げて食べてください。そのように調理した。本当に2分近くになると一気にほたるイカの色が変わった。が姿は足や眼やばらばら。そうか2分はわかるが、80℃の湯加減がポイントと痛感した。酢味噌をつくり旬をいただいた。

• No.1
  

  2009.03.27

  イノテック創生・成長物語2
• No.2
  

  2007.09.06

  瀬島龍三・・・回想録
• No.3
  

  2019.04.12

  雨男　菊山武士
• No.4
  

  2016.01.22

  木村定三という生き方
• No.5
  

  2019.04.15

  鹿野山

• 2024年11月 [14]
• 2024年10月 [22]
• 2024年9月 [20]
• 2024年8月 [18]
• 2024年7月 [24]
• 2024年6月 [28]
• 2024年5月 [36]
• 2024年4月 [43]
• 2024年3月 [20]
• 2024年2月 [20]
• 2024年1月 [18]
• 2023年12月 [16]
• 2023年11月 [19]
• 2023年10月 [22]
• 2023年9月 [22]
• 2023年8月 [28]
• 2023年7月 [22]
• 2023年6月 [25]
• 2023年5月 [32]
• 2023年4月 [26]
• 2023年3月 [22]
• 2023年2月 [19]
• 2023年1月 [19]
• 2022年12月 [18]
• 2022年11月 [21]
• 2022年10月 [20]
• 2022年9月 [20]
• 2022年8月 [16]
• 2022年7月 [20]
• 2022年6月 [25]
• 2022年5月 [43]
• 2022年4月 [40]
• 2022年3月 [23]
• 2022年2月 [18]
• 2022年1月 [24]
• 2021年12月 [24]
• 2021年11月 [35]
• 2021年10月 [42]
• 2021年9月 [48]
• 2021年8月 [30]
• 2021年7月 [46]
• 2021年6月 [50]
• 2021年5月 [43]
• 2021年4月 [40]
• 2021年3月 [51]
• 2021年2月 [40]
• 2021年1月 [49]
• 2020年12月 [47]
• 2020年11月 [47]
• 2020年10月 [66]
• 2020年9月 [62]
• 2020年8月 [45]
• 2020年7月 [56]
• 2020年6月 [49]
• 2020年4月 [9]
• 2020年3月 [65]
• 2020年2月 [45]
• 2020年1月 [43]
• 2019年12月 [47]
• 2019年11月 [55]
• 2019年10月 [49]
• 2019年9月 [50]
• 2019年8月 [42]
• 2019年7月 [56]
• 2019年6月 [67]
• 2019年5月 [61]
• 2019年4月 [51]
• 2019年3月 [44]
• 2019年2月 [46]
• 2019年1月 [43]
• 2018年12月 [51]
• 2018年11月 [79]
• 2018年10月 [69]
• 2018年9月 [45]
• 2018年8月 [43]
• 2018年7月 [59]
• 2018年6月 [50]
• 2018年5月 [43]
• 2018年4月 [41]
• 2018年3月 [43]
• 2018年2月 [42]
• 2018年1月 [35]
• 2017年12月 [38]
• 2017年11月 [40]
• 2017年10月 [43]
• 2017年9月 [40]
• 2017年8月 [36]
• 2017年7月 [40]
• 2017年6月 [43]
• 2017年5月 [35]
• 2017年4月 [28]
• 2017年3月 [22]
• 2017年2月 [20]
• 2017年1月 [19]
• 2016年12月 [18]
• 2016年11月 [10]
• 2016年2月 [4]
• 2016年1月 [18]
• 2015年12月 [16]
• 2015年11月 [17]
• 2015年10月 [21]
• 2015年9月 [19]
• 2015年8月 [19]
• 2015年7月 [22]
• 2015年6月 [22]
• 2015年5月 [18]
• 2015年4月 [21]
• 2015年3月 [21]
• 2015年2月 [19]
• 2015年1月 [20]
• 2014年12月 [18]
• 2014年11月 [18]
• 2014年10月 [22]
• 2014年9月 [20]
• 2014年8月 [18]
• 2014年7月 [22]
• 2014年6月 [21]
• 2014年5月 [20]
• 2014年4月 [21]
• 2014年3月 [20]
• 2014年2月 [19]
• 2014年1月 [19]
• 2013年12月 [19]
• 2013年11月 [20]
• 2013年10月 [22]
• 2013年9月 [16]
• 2013年8月 [20]
• 2013年7月 [20]
• 2013年6月 [16]
• 2013年5月 [19]
• 2013年4月 [21]
• 2013年3月 [19]
• 2013年2月 [19]
• 2013年1月 [16]
• 2012年12月 [19]
• 2012年11月 [20]
• 2012年10月 [22]
• 2012年9月 [19]
• 2012年8月 [21]
• 2012年7月 [21]
• 2012年6月 [21]
• 2012年5月 [21]
• 2012年4月 [20]
• 2012年3月 [21]
• 2012年2月 [20]
• 2012年1月 [18]
• 2011年12月 [19]
• 2011年11月 [20]
• 2011年10月 [20]
• 2011年9月 [20]
• 2011年8月 [23]
• 2011年7月 [18]
• 2011年6月 [22]
• 2011年5月 [18]
• 2011年4月 [20]
• 2011年3月 [22]
• 2011年2月 [19]
• 2011年1月 [19]
• 2010年12月 [18]
• 2010年11月 [20]
• 2010年10月 [20]
• 2010年9月 [20]
• 2010年8月 [22]
• 2010年7月 [21]
• 2010年6月 [22]
• 2010年5月 [18]
• 2010年4月 [21]
• 2010年3月 [22]
• 2010年2月 [19]
• 2010年1月 [19]
• 2009年12月 [18]
• 2009年11月 [19]
• 2009年10月 [21]
• 2009年9月 [20]
• 2009年8月 [21]
• 2009年7月 [22]
• 2009年6月 [23]
• 2009年5月 [18]
• 2009年4月 [21]
• 2009年3月 [21]
• 2009年2月 [19]
• 2009年1月 [19]
• 2008年12月 [19]
• 2008年11月 [27]
• 2008年10月 [26]
• 2008年9月 [20]
• 2008年8月 [21]
• 2008年7月 [22]
• 2008年6月 [22]
• 2008年5月 [19]
• 2008年4月 [20]
• 2008年3月 [19]
• 2008年2月 [19]
• 2008年1月 [18]
• 2007年12月 [18]
• 2007年11月 [21]
• 2007年10月 [22]
• 2007年9月 [16]
• 2007年8月 [23]
• 2007年7月 [21]
• 2007年6月 [20]
• 2007年5月 [19]
• 2007年4月 [5]